OMKA, une SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2020.
Implantée à LORIENT (56100), elle se spécialise dans 1071C. L'entreprise OMKA oriente ses efforts sur boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
En matière de gouvernance, OMKA est sous la direction de Osman Karakaya, qui exerce le rôle de Président de SAS.