BRASSERIE U MULINCHESE, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, a démarré en 2019.
Basée à VOLPAJOLA (20290), elle se spécialise dans le secteur d'activité 5610A. Cette organisation BRASSERIE U MULINCHESE oriente son activité sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, BRASSERIE U MULINCHESE est sous la direction de Marie-Francoise Alessandrini, qui occupe la fonction de Président de SAS.