L'EDELWEISS, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2020.
Établie à QUILLAN (11500), elle est active dans le secteur d'activité 4776Z. La société L'EDELWEISS oriente son activité sur commerce de détail de fleurs, plantes, graines, engrais, animaux de compagnie et aliments pour ces animaux en magasin spécialisé.
En matière de gouvernance, L'EDELWEISS est administrée par Lydie Pluen, qui est en poste comme Président de SAS.