SN L'ASSIETTE BLEUE (SNAB), une entité juridique SAS, société par actions simplifiée, a vu le jour en 2020.
Établie à POUZAUGES (85700), elle exerce son activité dans 1020Z. L'entité SN L'ASSIETTE BLEUE (SNAB) se consacre sur transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques.
Pour l'exercice clos en 2023, la société a enregistré un chiffre d'affaires de 15.73 M €, soit quinze millions sept cent trente-trois mille neuf cent vingt-neuf d'euros.
Le résultat net pour cette période est de -101.88 K €.
À la clôture de l'exercice 2023, SN L'ASSIETTE BLEUE (SNAB) montrait une trésorerie de 599.58 K €.
En termes d’effectifs, SN L'ASSIETTE BLEUE (SNAB) compte 50 - 99 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, SN L'ASSIETTE BLEUE (SNAB) compte parmi ses dirigeants Lois Tourres, qui agit en tant que Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 15.73 M | 13.37 M |
| Marge brute (€) | 3.18 M | 3.04 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 274.93 K | 701.79 K |
| EBITDA (€) | 208.61 K | 672.34 K |
| EBITDA - EBE (€) | 66.32 K | 29.45 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -92.61 K | 613.4 K |
| Résultat net (€) | -101.88 K | 601.08 K |
| Taux de marge nette (%) | -0.65 | 4.49 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -6.04 | 91.95 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | -1.55 | 13.5 |
| Valeur ajoutée (€) * | 2.55 M | 2.62 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 16.21 | 19.56 |
| Croissance | 2023 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 20.23 | 22.72 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 1.33 | 5.03 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1.75 | 5.25 |
| Gestion BFR | 2023 | 2020 |
| BFR (€) | 3.05 M | 2.04 M |
| BFRE (€) | 1.58 M | 1.14 M |
| BFRHE (€) | 446.66 K | -147.08 K |
| BFR en jours de CA (j) | 70.66 | 55.67 |
| BFRE en jours de CA (j) | 36.73 | 31.22 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 19.25 Md | -5.39 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 57.18 | 43.15 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 57.76 | 35.68 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.17 | 0.12 |
| Autonomie financière | 2023 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 200.87 K | 679.78 K |
| Dette nette (€) | -4.3 M | -3.08 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 1.28 | 5.08 |
| Font de roulement (€) | 2.63 M | 1.71 M |
| Couverture du BFR | 86.33 | 84.07 |
| Trésorerie (€) | 599.58 K | 717.94 K |
| Dettes financières (€) | 1.82 M | 1.6 M |
| Capacité de remboursement (€) | -21.4 | -4.53 |
| Ratio d'endettement (%) | -254.8 | -471.25 |
| Autonomie financière (%) | 0.93 | 0.41 |
| Solvabilité | 2023 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 2.67 M | 1.88 M |
| Liquidité générale | 63.55 | 62.25 |
| Liquidité réduite | 63.55 | 62.25 |
| Couverture de la dette | -0.12 | 0.82 |
| Salaires et charges sociales (€) | 2.79 M | 2.35 M |
| Structure de l'activité | 2023 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 13.05 | 13.03 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | -32.61 K | -900 |