LE BOUQUET NORMAND, une SAS, société par actions simplifiée, existe depuis 2020.
Basée à FECAMP (76400), elle se spécialise dans 1020Z. Cette structure LE BOUQUET NORMAND oriente ses efforts sur transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques.
En matière de gouvernance, LE BOUQUET NORMAND est sous la direction de Matthieu Lagarde, qui est en poste en tant que Président de SAS.