AUX ATELIERS DE LA LIBERTE (L'OIE GOURMANDE), une Autre SARL coopérative, a vu le jour en 2020.
Localisée à SAINT-GIRONS (09200), elle se consacre au secteur d'activité de 1071C. La société AUX ATELIERS DE LA LIBERTE (l'oie gourmande) se consacre sur boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice clos en 2023, cette entité a atteint un chiffre d'affaires de 842.66 K €, soit huit cent quarante-deux mille six cent cinquante-sept d'euros.
Le résultat net pour cette période s'élève à -74.85 K €.
À la clôture de l'exercice 2023, AUX ATELIERS DE LA LIBERTE (L'OIE GOURMANDE) affichait une trésorerie de 10.11 K €.
En termes d’effectifs, AUX ATELIERS DE LA LIBERTE (L'OIE GOURMANDE) compte 10 - 19 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, AUX ATELIERS DE LA LIBERTE (L'OIE GOURMANDE) est sous la direction de Martin Domenge-Abeau, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 842.66 K | 509.01 K | 425.02 K |
| Marge brute (€) | 344.01 K | 165.67 K | 163.19 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -40.97 K | -1.21 K | -3.52 K |
| EBITDA (€) | -19.15 K | 4.99 K | -3.44 K |
| EBITDA - EBE (€) | -21.82 K | -6.2 K | -83 |
| Résultat d'exploitation (€) | -86.01 K | -23.83 K | -9.08 K |
| Résultat net (€) | -74.85 K | -27.12 K | -9.09 K |
| Taux de marge nette (%) | -8.88 | -5.33 | -2.14 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -84.1 | -16.56 | -4.76 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | -6.68 | -2.19 | -2.54 |
| Valeur ajoutée (€) * | 307.43 K | 260.82 K | 128.86 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 36.48 | 51.24 | 30.32 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 40.82 | 32.55 | 38.4 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -2.27 | 0.98 | -0.81 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4.86 | -0.24 | -0.83 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | -154.42 K | -155.46 K | 121.31 K |
| BFRE (€) | -255.08 K | -354.59 K | 44.09 K |
| BFRHE (€) | 83.84 K | 130.83 K | 64.48 K |
| BFR en jours de CA (j) | -66.89 | -111.48 | 104.18 |
| BFRE en jours de CA (j) | -110.49 | -254.27 | 37.86 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 193.55 M | 182.45 M | 75.08 M |
| Délais de paiement clients (j) | 81.77 | 160.94 | 92.4 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 180 | 180 | 43.56 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.05 | 0.08 | 0.1 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -7.96 K | 1.74 K | -3.44 K |
| Dette nette (€) | -988.22 K | -979.78 K | -144.43 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -0.94 | 0.34 | -0.81 |
| Font de roulement (€) | -205.11 K | -203.75 K | 119.12 K |
| Couverture du BFR | 132.82 | 131.06 | 98.2 |
| Trésorerie (€) | 10.11 K | 62.61 K | 22.25 K |
| Dettes financières (€) | 579.27 K | 543.11 K | 112.44 K |
| Capacité de remboursement (€) | 124.12 | -561.8 | 41.97 |
| Ratio d'endettement (%) | -1.11 K | -598.2 | -75.65 |
| Autonomie financière (%) | 0.15 | 0.3 | 1.7 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 401.47 K | 486 K | 52.05 K |
| Liquidité générale | 20.42 | 27.88 | 79.19 |
| Liquidité réduite | 20.42 | 27.88 | 79.19 |
| Couverture de la dette | -1.31 | -0.56 | -0.54 |
| Salaires et charges sociales (€) | 383.39 K | 251.46 K | 169.41 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 36.8 | 38.84 | 30.82 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | - | -305 |
