BBM CHALON 71, une entité juridique SAS, société par actions simplifiée, a été fondée en 2020.
Implantée à CHALON-SUR-SAONE (71100), elle œuvre dans 5610A. Cette structure BBM CHALON 71 se consacre sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2023, cette entité a réalisé un chiffre d'affaires de 2.93 M €, soit deux millions neuf cent vingt-cinq mille trois cent vingt-sept d'euros.
Le résultat net pour cette période s'élève à -20.43 K €.
À la clôture de l'exercice 2024, BBM CHALON 71 présentait une trésorerie de 34.74 K €.
En termes d’effectifs, BBM CHALON 71 recense 20 - 49 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, BBM CHALON 71 est dirigée par SMMALL RESTAURATION, qui occupe la fonction de Président de SAS.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | 2.93 M | 2.69 M | 967.21 K |
| Marge brute (€) | - | 1.31 M | 1.26 M | 357.31 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 93.33 K | 1.39 K | 42.43 K |
| EBITDA (€) | - | -1.56 K | -81.02 K | 9.38 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | 94.89 K | 82.41 K | 33.04 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | -17.89 K | -91.55 K | 2.5 K |
| Résultat net (€) | - | -20.43 K | -90.04 K | 3.7 K |
| Taux de marge nette (%) | - | -0.7 | -3.35 | 0.38 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | 20.58 | 114.2 | 33.01 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | - | -2.77 | -13.34 | 0.51 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | 1.14 M | 1.05 M | 494.21 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | 39.07 | 39.18 | 51.1 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | - | 44.77 | 46.83 | 36.94 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | -0.05 | -3.01 | 0.97 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 3.19 | 0.05 | 4.39 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 45.86 K | 73.26 K | 180.65 K | 273.18 K |
| BFRE (€) | -421.88 K | -495.49 K | -367.5 K | -321.99 K |
| BFRHE (€) | 433.44 K | 463.01 K | 221.02 K | 40.7 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | 9.14 | 24.53 | 103.09 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | -61.82 | -49.91 | -121.51 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | 3.71 Md | 1.63 Md | 107.84 M |
| Délais de paiement clients (j) | - | 63.49 | 36.66 | 40.28 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | 87.09 | 73.53 | 168.59 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | 0.01 | 0.01 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | -3.74 K | -78.37 K | 10.79 K |
| Dette nette (€) | -640.88 K | -730.1 K | -426.4 K | -162.22 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | -0.13 | -2.92 | 1.12 |
| Font de roulement (€) | 45.86 K | 73.26 K | 180.65 K | 273.18 K |
| Couverture du BFR | 100 | 100 | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 34.74 K | 106 K | 327.29 K | 554.54 K |
| Dettes financières (€) | 171.42 K | 245.17 K | 301.12 K | 300.26 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | 195.48 | 5.44 | -15.04 |
| Ratio d'endettement (%) | 909.83 | 735.49 | 540.82 | -1.45 K |
| Autonomie financière (%) | -0.41 | -0.4 | -0.26 | 0.04 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 504.2 K | 590.94 K | 452.56 K | 416.5 K |
| Liquidité générale | 77.94 | 74.81 | 79.93 | 92.95 |
| Liquidité réduite | 77.94 | 74.81 | 79.93 | 92.95 |
| Couverture de la dette | - | -0.1 | -0.57 | 0.03 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | 1.2 M | 1.24 M | 538.55 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | - | 32.79 | 35.91 | 43.5 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | -1.38 K | -1.81 K | -1.2 K |