LE GRAND BLEU, une entreprise de type SAS, société par actions simplifiée, a démarré en 2020.
Basée à CALAIS (62100), elle intervient dans le secteur d'activité 5610A. Cette entité LE GRAND BLEU met l'accent sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2025, l'entreprise a enregistré un chiffre d'affaires de 1.05 M €, soit un million quarante-neuf mille neuf cent cinquante-huit d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche 1.98 K €.
Au terme de l'exercice 2025, LE GRAND BLEU présentait une trésorerie de 63.63 K €.
En termes d’effectifs, LE GRAND BLEU compte 6 - 9 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, LE GRAND BLEU est sous la direction de Matthieu Colin, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.05 M | 1.07 M | 996.83 K | 976.87 K |
| Marge brute (€) | 507.55 K | 517.63 K | 487.19 K | 454 K |
| EBITDA (€) | 12.9 K | 38.9 K | 22.26 K | 39.28 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 2.32 K | 29.5 K | 16.97 K | 36.2 K |
| Résultat net (€) | 1.98 K | 25.08 K | 14.77 K | 36.2 K |
| Taux de marge nette (%) | 0.19 | 2.34 | 1.48 | 3.71 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1.76 | 22.79 | 17.39 | 51.58 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Rentabilité économique (%) | 0.85 | 10.39 | 7.34 | 19.38 |
| Valeur ajoutée (€) * | 405.71 K | 418.39 K | 376.76 K | 370.31 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 38.64 | 39.1 | 37.8 | 37.91 |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Taux de marge brute (%) | 48.34 | 48.37 | 48.87 | 46.47 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 1.23 | 3.63 | 2.23 | 4.02 |
| BFR (€) | 90.9 K | 86.41 K | 59.75 K | 58.98 K |
| BFRE (€) | -64.24 K | -82.09 K | -77.74 K | -64.04 K |
| BFRHE (€) | 84.56 K | 72.33 K | 57.25 K | - |
| BFR en jours de CA (j) | 31.6 | 29.47 | 21.88 | 22.04 |
| BFRE en jours de CA (j) | -22.33 | -28 | -28.46 | -23.93 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 243.26 M | 212.07 M | 156.34 M | - |
| Délais de paiement clients (j) | 34.8 | 29.52 | 24.71 | 2.89 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 18.89 | 20.94 | 19.2 | 22.2 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 0.03 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Dette nette (€) | -57.73 K | -43.72 K | -43.88 K | 8.59 K |
| Trésorerie (€) | 63.63 K | 87.57 K | 72.38 K | 125.23 K |
| Ratio d'endettement (%) | -51.55 | -39.73 | -51.65 | 12.24 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 104.42 K | 115.87 K | 105.09 K | 104.11 K |
| Liquidité générale | 136.06 | 133.54 | 121.1 | 114.07 |
| Liquidité réduite | 136.06 | 133.54 | 121.1 | 114.07 |
| Couverture de la dette | 0.03 | 0.3 | 0.19 | 0.5 |
| Salaires et charges sociales (€) | 481.97 K | 474.23 K | 458.84 K | 420.84 K |
| Structure de l'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Salaires / CA (%) | 35.92 | 34.1 | 34.74 | 33.11 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 348 | 4.43 K | 2.2 K | - |