LE POISSON-ROI, une SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2020.
Basée à ENNERY (95300), elle se spécialise dans 4723Z. L'entité LE POISSON-ROI oriente ses efforts sur commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé.
En matière de gouvernance, LE POISSON-ROI est dirigée par Julie Cheveau, qui est en poste en tant que Président de SAS.