GALLIER SOPHIE, une Entrepreneur individuel, a vu le jour en 2020.
Établie à TOCQUEVILLE (27500), elle œuvre dans 1071D. Cette structure GALLIER SOPHIE se focalise principalement sur pâtisserie.
En matière de gouvernance, GALLIER SOPHIE est sous la direction de Sophie Gallier, qui est en poste en tant que Gérant.