V&V, une entité juridique SAS, société par actions simplifiée, existe depuis 2021.
Implantée à MARSEILLE (13008), elle se spécialise dans 5610A. Cette structure V&V se consacre sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, V&V est sous la direction de Laurent Calani, qui occupe la fonction de Président de SAS.