LE PETIT BISTROT, une société de type SAS, société par actions simplifiée, a été fondée en 2021.
Implantée à SAURAT (09400), elle se consacre au secteur d'activité de 5610A. Cette structure LE PETIT BISTROT oriente ses efforts sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, LE PETIT BISTROT est dirigée par Yannick Mullois, qui est en poste en tant que Président de SAS.