GELATO 404, une SAS, société par actions simplifiée, existe depuis 2021.
Basée à GRIMAUD (83310), elle œuvre dans 1052Z. Cette structure GELATO 404 se consacre sur fabrication de glaces et sorbets.
En matière de gouvernance, GELATO 404 est sous la direction de Frdrique Caietti, qui agit en tant que Président de SAS.