GAMBETTA FOOD, une entité juridique SAS, société par actions simplifiée, existe depuis 2021.
Établie à GIEN (45500), elle se consacre au secteur d'activité de 5610C. Cette structure GAMBETTA FOOD se concentre sur restauration de type rapide.
Pour l'exercice clos en 2024, la société a atteint un chiffre d'affaires de 52.54 K €, soit cinquante-deux mille cinq cent quarante d'euros.
Le résultat net pour cette période s'élève à -4.61 K €.
À la clôture de l'exercice 2024, GAMBETTA FOOD affichait une trésorerie de 4.15 K €.
En termes d’effectifs, GAMBETTA FOOD dénombre 1 - 2 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, GAMBETTA FOOD est sous la direction de Fathi Yahyaoui, qui est en poste en tant que Président de SAS.
| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 52.54 K | 51.49 K |
| Marge brute (€) | 9.1 K | 5.84 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -7.02 K | - |
| EBITDA (€) | -4.75 K | -10.78 K |
| EBITDA - EBE (€) | -2.27 K | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 4.81 K | 9.9 K |
| Résultat net (€) | -4.61 K | 9.86 K |
| Taux de marge nette (%) | -8.77 | 19.14 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23.56 | -65.91 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 |
| Rentabilité économique (%) | -24.76 | 104.71 |
| Valeur ajoutée (€) * | 7.85 K | 22.46 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 14.93 | 43.62 |
| Croissance | 2024 | 2023 |
| Taux de marge brute (%) | 17.32 | 11.34 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -9.05 | -20.93 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -13.36 | - |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (€) | 17.19 K | 3.59 K |
| BFRHE (€) | 5.09 K | 8.32 K |
| BFR en jours de CA (j) | 119.43 | 25.47 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 732.83 K | 1.17 M |
| Délais de paiement clients (j) | 91.54 | 58.16 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -3.79 K | - |
| Dette nette (€) | -34.02 K | -23.35 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -7.21 | - |
| Font de roulement (€) | 9.02 K | 3.59 K |
| Couverture du BFR | 52.49 | 100 |
| Trésorerie (€) | 4.15 K | 1.02 K |
| Dettes financières (€) | 29.59 K | 18.62 K |
| Capacité de remboursement (€) | 8.98 | - |
| Ratio d'endettement (%) | 173.95 | 156.12 |
| Autonomie financière (%) | -0.66 | -0.8 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 316 | 5.75 K |
| Couverture de la dette | -14.58 | 1.72 |
| Salaires et charges sociales (€) | 16.89 K | 15.49 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 |
| Salaires / CA (%) | 25.44 | 20.67 |