LAVAL EDDY, une entité juridique Entrepreneur individuel, existe depuis 2021.
Basée à CHAPONOST (69630), elle œuvre dans 1082Z. Cette structure LAVAL EDDY oriente ses efforts sur fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie.
En matière de gouvernance, LAVAL EDDY est dirigée par Eddy Laval, qui agit en tant que Gérant.