BALTHAZAR, une société de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2021.
Localisée à LESNEVEN (29260), elle exerce son activité dans 5610C. Cette structure BALTHAZAR se focalise principalement sur restauration de type rapide.
En matière de gouvernance, BALTHAZAR est dirigée par Line Coban, qui est en poste en tant que Président de SAS.