LE FENIX, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 2021.
Établie à RIVESALTES (66600), elle œuvre dans le secteur d'activité 5610A. Cette entité LE FENIX se focalise principalement restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, LE FENIX est administrée par Sebastien Colombier, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.