SALENTINO, une SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 2021.
Basée à SAINT-ETIENNE (42000), elle œuvre dans 5610C. La société SALENTINO oriente ses efforts sur restauration de type rapide.
En matière de gouvernance, SALENTINO est sous la direction de Damien Nolent, qui exerce le rôle de Président de SAS.