DOMAINE LES CRAYERES, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 2021.
Établie à REIMS (51100), elle est active dans le secteur d'activité 5610A. La société DOMAINE LES CRAYERES met l'accent sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2023, la société a généré un chiffre d'affaires de 17.96 M €, soit dix-sept millions neuf cent soixante mille deux cent quarante d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche 3.57 M €.
Au terme de l'exercice 2023, DOMAINE LES CRAYERES révélait une trésorerie de 38.43 K €.
En matière de gouvernance, DOMAINE LES CRAYERES est sous la direction de GARDINIER, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 17.96 M | 16.1 M | - |
| Marge brute (€) | 9.69 M | 9.8 M | - |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 3.25 M | 3.82 M | - |
| EBITDA (€) | 3.33 M | 3.93 M | - |
| EBITDA - EBE (€) | -83.98 K | -106.27 K | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 3.03 M | 3.63 M | - |
| Résultat net (€) | 3.57 M | 2.83 M | - |
| Taux de marge nette (%) | 19.88 | 17.56 | - |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23.89 | 24.85 | - |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 16.81 | 17.51 | - |
| Valeur ajoutée (€) * | 8.79 M | 8.91 M | - |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 48.92 | 55.38 | - |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 53.95 | 60.89 | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 18.54 | 24.4 | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 18.07 | 23.74 | - |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 9.96 M | 6.82 M | - |
| BFRE (€) | -3.22 M | -1.61 M | - |
| BFRHE (€) | 13.08 M | 8.36 M | - |
| BFR en jours de CA (j) | 202.34 | 154.6 | - |
| BFRE en jours de CA (j) | -65.49 | -36.44 | - |
| BFRHE en jours de CA (j) | 643.82 Md | 368.68 Md | - |
| Délais de paiement clients (j) | 180 | 180 | - |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 124.26 | 72.35 | - |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.02 | - |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 3.88 M | 3.13 M | - |
| Dette nette (€) | -6.25 M | -4.74 M | - |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 21.59 | 19.42 | - |
| Font de roulement (€) | 9.1 M | 5.9 M | - |
| Couverture du BFR | 91.45 | 86.57 | - |
| Trésorerie (€) | 38.43 K | 24.74 K | 1 K |
| Dettes financières (€) | 1.78 M | 1.78 M | - |
| Capacité de remboursement (€) | -1.61 | -1.52 | - |
| Ratio d'endettement (%) | -41.8 | -41.69 | - |
| Autonomie financière (%) | 8.39 | 6.39 | - |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 3.65 M | 2.07 M | - |
| Liquidité générale | 212.79 | 180.95 | - |
| Liquidité réduite | 212.79 | 180.95 | - |
| Couverture de la dette | 4.4 | 3.54 | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 6.22 M | 5.84 M | - |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 27.97 | 29.3 | - |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 2.62 K | 903.64 K | - |
