CT DU GATEAU, une SAS, société par actions simplifiée, existe depuis 2022.
Implantée à TOURS (37000), elle exerce son activité dans 1071D. L'entité CT DU GATEAU se concentre sur pâtisserie.
En matière de gouvernance, CT DU GATEAU est dirigée par Louise Couly, qui exerce le rôle de Président de SAS.