AL SHAAM, une SAS, société par actions simplifiée, a été fondée en 2022.
Basée à ALBI (81000), elle se spécialise dans 5610C. Cette structure AL SHAAM se consacre sur restauration de type rapide.
En matière de gouvernance, AL SHAAM compte parmi ses dirigeants Amer Daoud, qui est en poste en tant que Président de SAS.