LA TRUITE, une entité juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a vu le jour en 2022.
Basée à QUINGEY (25440), elle œuvre dans 5610A. Cette structure LA TRUITE oriente ses efforts sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, LA TRUITE est dirigée par Davy Ruffin, qui est en poste en tant que Gérant.