SUSHI NOBI, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 2022.
Établie à NONTRON (24300), elle est active dans le secteur d'activité 5610C. Cette organisation SUSHI NOBI oriente son activité sur restauration de type rapide.
En matière de gouvernance, SUSHI NOBI est sous la direction de Pierre Diemert, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.