EVA, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 2022.
Localisée à VIVY (49680), elle œuvre dans le secteur d'activité 5610C. Cette entité EVA se consacre essentiellement restauration de type rapide.
En matière de gouvernance, EVA est sous la direction de Franck Orsat, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.