LE BISTROT DU TACOT, une SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2023.
Basée à VALRAVILLON (89110), elle se spécialise dans 5610C. Cette structure LE BISTROT DU TACOT oriente ses efforts sur restauration de type rapide.
En matière de gouvernance, LE BISTROT DU TACOT est dirigée par Remi Marsauche, qui est en poste en tant que Président de SAS.