BLUE BAYOU, une société de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2022.
Établie à CHANTONNAY (85110), elle est active dans le secteur d'activité 5630Z. L'entreprise BLUE BAYOU oriente son activité sur débits de boissons.
En matière de gouvernance, BLUE BAYOU est sous la direction de Marion Rochet, qui occupe la fonction de Président de SAS.