MAS, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2024.
Établie à CALVI (20260), elle se spécialise dans le secteur d'activité 5610C. Cette organisation MAS met l'accent sur restauration de type rapide.
En matière de gouvernance, MAS est dirigée par Jean Delmas, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.