ESB L'ESTURGEON, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 2024.
Localisée à TOULOUSE (31300), elle se spécialise dans le secteur d'activité 5610A. L'entreprise ESB L'ESTURGEON oriente son activité sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, ESB L'ESTURGEON est dirigée par SCBH, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.