MIMOSA, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, a démarré en 2024.
Établie à POITIERS (86000), elle œuvre dans le secteur d'activité 5610C. L'entreprise MIMOSA oriente son activité sur restauration de type rapide.
En matière de gouvernance, MIMOSA est sous la direction de Lea Nora, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.