AU BOUILLON DES HALLES, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), existe depuis 2024.
Établie à RUFFEC (16700), elle se spécialise dans 5610A. Cette structure AU BOUILLON DES HALLES se focalise principalement sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, AU BOUILLON DES HALLES est dirigée par Romy Bourdon, qui agit en tant que Gérant.