LA GAMELLE CANALIENNE, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, a démarré en 2025.
Localisée à PETIT-CANAL (97131), elle œuvre dans le secteur d'activité 5610A. Cette organisation LA GAMELLE CANALIENNE met l'accent sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, LA GAMELLE CANALIENNE est sous la direction de Laetitia Hamlet, qui est en poste comme Président de SAS.