NEW STAR, une entité juridique SAS, société par actions simplifiée, est active depuis 2025.
Basée à MARSEILLE (13008), elle se spécialise dans 5610A. Cette structure NEW STAR se focalise principalement sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, NEW STAR compte parmi ses dirigeants Damien Doan, qui est en poste en tant que Président de SAS.