FCLF, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2025.
Basée à SAINT-PERAY (07130), elle intervient dans le secteur d'activité 5610A. La société FCLF se consacre essentiellement restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, FCLF est sous la direction de Frédéric Lehmann, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.