GENCO, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2025.
Établie à LE GRAU-DU-ROI (30240), elle est active dans le secteur d'activité 1031Z. Cette entité GENCO met l'accent sur transformation et conservation de pommes de terre.
En matière de gouvernance, GENCO est sous la direction de Nathalie Bousquet, qui est en poste comme Président de SAS.