SABAL, une SAS, société par actions simplifiée, a vu le jour en 2025.
Basée à VERNON (27200), elle se spécialise dans 5610A. L'entité SABAL oriente ses efforts sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, SABAL compte parmi ses dirigeants Sabine Duval, qui occupe la fonction de Président de SAS.