ALF, une SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2025.
Basée à CHAUMONT (52000), elle se consacre au secteur d'activité de 5610A. Cette structure ALF oriente ses efforts sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, ALF est dirigée par Flavien Dessaint, qui est en poste en tant que Président de SAS.