GUINGUETTE DE BIOLLET, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2023.
Établie à BIOLLET (63640), elle se spécialise dans le secteur d'activité 5610A. Cette entité GUINGUETTE DE BIOLLET oriente son activité sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, GUINGUETTE DE BIOLLET est dirigée par Baptiste Deveaud, qui occupe la fonction de Président de SAS.