LE GRAILLOUX, une société de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2023.
Implantée à CHORGES (05230), elle se spécialise dans 5610A. Cette structure LE GRAILLOUX se focalise principalement sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, LE GRAILLOUX est dirigée par Florian Boudouard, qui occupe la fonction de Président de SAS.