CENTRE ELABORATION DES VIANDES, une SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 1989.
Localisée à SAINT-JEAN-BREVELAY (56660), elle exerce son activité dans 1012Z. Cette structure CENTRE ELABORATION DES VIANDES se concentre sur transformation et conservation de la viande de volaille.
Pour l'exercice clos en 2024, cette organisation a atteint un chiffre d'affaires de 376.18 M €, soit trois cent soixante-seize millions cent quatre-vingt-un mille cinq cent quatorze d'euros.
Le résultat net pour cette période s'élève à 20.49 M €.
À la clôture de l'exercice 2024, CENTRE ELABORATION DES VIANDES affichait une trésorerie de 15.4 M €.
En termes d’effectifs, CENTRE ELABORATION DES VIANDES recense 1 K - 2 K salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, CENTRE ELABORATION DES VIANDES compte parmi ses dirigeants Stephane Salle, qui occupe la fonction de Président de SAS.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 376.18 M | 393 M | 330.3 M | 255.34 M |
| Marge brute (€) | 79.07 M | 94.98 M | 64.39 M | 62.75 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 39.08 M | 41.01 M | 25.24 M | 28.79 M |
| EBITDA (€) | 37.63 M | 44.5 M | 24.88 M | 30.41 M |
| EBITDA - EBE (€) | 1.45 M | -3.49 M | 361.2 K | -1.62 M |
| Résultat d'exploitation (€) | 26.86 M | 33.16 M | 13.16 M | 19.91 M |
| Résultat net (€) | 20.49 M | 25.4 M | 10.68 M | 14.77 M |
| Taux de marge nette (%) | 5.45 | 6.46 | 3.23 | 5.79 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20.77 | 28.2 | 15.24 | 22.64 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 13.03 | 16.71 | 8.84 | 13.19 |
| Valeur ajoutée (€) * | 81.4 M | 83.98 M | 67.18 M | 60.78 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 21.64 | 21.37 | 20.34 | 23.81 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 21.02 | 24.17 | 19.49 | 24.58 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 10 | 11.32 | 7.53 | 11.91 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10.39 | 10.43 | 7.64 | 11.28 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 44.99 M | 42.79 M | 23.17 M | 19.04 M |
| BFRE (€) | -16.78 M | -19.38 M | -10.75 M | -14.69 M |
| BFRHE (€) | 44.28 M | 49.08 M | 30.04 M | 28.06 M |
| BFR en jours de CA (j) | 43.65 | 39.74 | 25.6 | 27.21 |
| BFRE en jours de CA (j) | -16.28 | -18 | -11.88 | -21 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 45.64 T | 52.85 T | 27.19 T | 19.63 T |
| Délais de paiement clients (j) | 40.33 | 45.18 | 35.99 | 33.62 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 42.18 | 38.42 | 35.89 | 38.49 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.09 | 0.07 | 0.08 | 0.08 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 36.96 M | 38.32 M | 26.39 M | 26.43 M |
| Dette nette (€) | -41.3 M | -49.85 M | -45.34 M | -39.12 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 9.82 | 9.75 | 7.99 | 10.35 |
| Font de roulement (€) | 40.92 M | 35.47 M | 15.48 M | 12.65 M |
| Couverture du BFR | 90.96 | 82.89 | 66.83 | 66.45 |
| Trésorerie (€) | 15.4 M | 8.95 M | 827.81 K | 3.48 M |
| Dettes financières (€) | 3.12 M | 5.98 M | 3.96 M | 5.45 M |
| Capacité de remboursement (€) | -1.12 | -1.3 | -1.72 | -1.48 |
| Ratio d'endettement (%) | -41.87 | -55.35 | -64.74 | -59.95 |
| Autonomie financière (%) | 31.61 | 15.07 | 17.67 | 11.98 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 51.45 M | 48.62 M | 39.11 M | 34.94 M |
| Liquidité générale | 109.98 | 106.88 | 75.14 | 80.53 |
| Liquidité réduite | 109.98 | 106.88 | 75.14 | 80.53 |
| Couverture de la dette | 1.21 | 1.54 | 0.86 | 1.04 |
| Salaires et charges sociales (€) | 48.9 M | 47.63 M | 44.04 M | 33.14 M |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 9 | 8.32 | 9.69 | 9.29 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 6.91 M | 8.19 M | 3.55 M | 5.49 M |
