LE BISTROT D'AUREL, une société de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2023.
Située à BOURBON LANCY (71140), elle se spécialise dans le secteur d'activité 5610A. Cette organisation LE BISTROT D'AUREL oriente son activité sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, LE BISTROT D'AUREL est dirigée par Florence Bouvier, qui occupe la fonction de Président de SAS.