LE BLOOM (LE BLOOM), une SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2023.
Basée à TOULOUSE (31000), elle se spécialise dans 5610C. L'entité LE BLOOM (LE BLOOM) se focalise principalement sur restauration de type rapide.
En matière de gouvernance, LE BLOOM (LE BLOOM) est dirigée par Gwenaelle Ferraton, qui exerce le rôle de Président de SAS.