BLOOM, une entité juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication), opère depuis 2023.
Basée à HEUGUEVILLE-SUR-SIENNE (50200), elle se spécialise dans 5610C. Cette structure BLOOM oriente ses efforts sur restauration de type rapide.
En matière de gouvernance, BLOOM est sous la direction de Edward Delling-Williams, qui occupe la fonction de Gérant.