KEBAB 06, une SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2023.
Basée à CARBON-BLANC (33560), elle se consacre au secteur d'activité de 5610C. L'entité KEBAB 06 oriente ses efforts sur restauration de type rapide.
En matière de gouvernance, KEBAB 06 est sous la direction de Sarah Unlu, qui occupe la fonction de Président de SAS.