L'INSTANT MONGIS, une SAS, société par actions simplifiée, a vu le jour en 2023.
Implantée à MATOURY (97351), elle exerce son activité dans 1071C. Cette structure L'INSTANT MONGIS oriente ses efforts sur boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
En matière de gouvernance, L'INSTANT MONGIS compte parmi ses dirigeants Hubert Mongis, qui exerce le rôle de Président de SAS.