SOUS LE VENT, une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est en activité depuis 2023.
Implantée à SALON-DE-PROVENCE (13300), elle se spécialise dans 5610C. Cette structure SOUS LE VENT se concentre sur restauration de type rapide.
En matière de gouvernance, SOUS LE VENT est sous la direction de Jean Proenca, qui occupe la fonction de Gérant.