LAVAUX CAROLE, une structure de type Entrepreneur individuel, a été constituée en 2023.
Établie à ALLONNES (49650), elle œuvre dans le secteur d'activité 4781Z. Cette organisation LAVAUX CAROLE met l'accent sur commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés.
En matière de gouvernance, LAVAUX CAROLE est sous la direction de Carole Lavaux, qui est en poste comme Gérant.