LA CAVE SARTENAISE, une société de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2024.
Localisée à SARTENE (20100), elle œuvre dans 5610A. L'entreprise LA CAVE SARTENAISE se consacre sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, LA CAVE SARTENAISE est sous la direction de Marc-Antoine Gambini, qui agit en tant que Président de SAS.