PATRY-LEMONNIER.TRADITION, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, a été constituée en 2025.
Établie à CHAMBRAY-LES-TOURS (37170), elle se spécialise dans le secteur d'activité 1071C. Cette organisation PATRY-LEMONNIER.TRADITION met l'accent sur boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
En matière de gouvernance, PATRY-LEMONNIER.TRADITION est dirigée par Charline Patry, qui est en poste comme Président de SAS.