U MERCATU, une société de type SAS, société par actions simplifiée, a été constituée en 2025.
Basée à CARGESE (20130), elle est active dans le secteur d'activité 5610C. Cette organisation U MERCATU se focalise principalement restauration de type rapide.
En matière de gouvernance, U MERCATU est sous la direction de Celine Claden, qui est en poste comme Président de SAS.