LE CYGNE, une entreprise de type SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 2025.
Établie à RENNES (35000), elle œuvre dans le secteur d'activité 5610A. L'entreprise LE CYGNE met l'accent sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, LE CYGNE est dirigée par Franck Trinquart, qui occupe la fonction de Président de SAS.